因業(yè)務(wù)調(diào)整，部分個(gè)人測(cè)試暫不接受委托，望見諒。

檢測(cè)項(xiàng)目

水分含量：測(cè)量生干面干燥程度，范圍0-20%，精度±0.5%，防止霉變。

蛋白質(zhì)含量：評(píng)估營養(yǎng)價(jià)值，凱氏定氮法測(cè)定，范圍5-20g/100g，精度±0.1g。

脂肪含量：檢測(cè)油脂水平，索氏提取法，范圍0-5g/100g，精度±0.05g。

灰分含量：測(cè)定礦物質(zhì)殘留，高溫灰化法，范圍0.5-2.0%，精度±0.1%.

總酸度：監(jiān)控酸敗風(fēng)險(xiǎn)，滴定法，范圍0-10mg/kg，精度±0.5mg。

菌落總數(shù)：評(píng)估微生物污染，平板計(jì)數(shù)法，范圍<1000 CFU/g，檢測(cè)限10 CFU/g。

大腸菌群：指示衛(wèi)生狀況，MPN法，范圍<10 MPN/g，檢測(cè)限1 MPN/g。

鉛含量：檢測(cè)重金屬污染，原子吸收光譜法，范圍<0.2mg/kg，檢測(cè)限0.01mg/kg。

鎘含量：類似鉛檢測(cè)，范圍<0.1mg/kg，檢測(cè)限0.005mg/kg。

苯甲酸含量：測(cè)定防腐劑，HPLC法，范圍<0.1g/kg，檢測(cè)限0.01g/kg。

農(nóng)藥殘留：篩查有機(jī)氯農(nóng)藥，GC-MS法，范圍<0.01mg/kg，檢測(cè)限0.001mg/kg。

碳水化合物含量：計(jì)算總能量，酶解法，范圍60-80g/100g，精度±1g。

過氧化值：評(píng)估油脂氧化，碘量法，范圍0-10meq/kg，精度±0.5meq。

黃曲霉毒素B1：檢測(cè)真菌毒素，熒光法，范圍<5μg/kg，檢測(cè)限0.1μg/kg。

鈉含量：監(jiān)控鹽分，火焰光度法，范圍<500mg/100g，精度±10mg。

檢測(cè)范圍

普通小麥生干面：以小麥粉為原料的常見面條產(chǎn)品。

全麥生干面：含全麥粉成分的高纖維面條。

玉米生干面：無麩質(zhì)選項(xiàng)，適合特殊飲食。

蕎麥生干面：特色風(fēng)味面條，營養(yǎng)豐富。

有機(jī)認(rèn)證生干面：無化學(xué)農(nóng)藥殘留的產(chǎn)品。

出口標(biāo)準(zhǔn)生干面：符合國際食品安全法規(guī)。

嬰兒配方生干面：低鹽低添加的嬰幼兒食品。

低脂生干面：脂肪含量低于標(biāo)準(zhǔn)的健康產(chǎn)品。

高蛋白生干面：蛋白質(zhì)強(qiáng)化的營養(yǎng)面條。

速食生干面：快速烹飪類型方便食品。

手工制作生干面：傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的特色面條。

工業(yè)化生產(chǎn)生干面：大規(guī)模制造的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品。

雜糧混合生干面：多種谷物復(fù)合的營養(yǎng)面條。

無添加生干面：不含防腐劑和人工色素。

冷凍干燥生干面：特殊工藝處理的即食產(chǎn)品。

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

ISO 712:2009 谷物和谷物制品水分測(cè)定方法。

GB/T 5009.3-2016 食品中水分的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

ASTM E1758-01 蛋白質(zhì)含量測(cè)定通用方法。

GB 5009.5-2016 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定規(guī)范。

ISO 6492:1999 動(dòng)物飼料脂肪含量測(cè)定規(guī)程。

GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪的測(cè)定要求。

ISO 2171:2007 谷物灰分含量測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

GB 5009.4-2016 食品中灰分的測(cè)定方法。

GB 4789.2-2016 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定規(guī)范。

ISO 6579-1:2017 微生物學(xué)沙門氏菌檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。

GB 5009.12-2017 食品中鉛的測(cè)定規(guī)程。

ISO 17294-2:2016 水質(zhì)電感耦合等離子體質(zhì)譜法元素測(cè)定。

GB 5009.28-2016 食品中苯甲酸測(cè)定方法。

GB/T 5009.19-2008 食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留測(cè)定。

GB 5009.91-2017 食品中過氧化值測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)。

檢測(cè)儀器

水分測(cè)定儀：快速測(cè)量水分含量，確保干燥度符合標(biāo)準(zhǔn)。

凱氏定氮儀：準(zhǔn)確測(cè)定蛋白質(zhì)質(zhì)量，功能基于消化和蒸餾。

索氏提取器：提取和定量脂肪含量，適用于油脂分析。

馬弗爐：高溫灰化樣品用于灰分測(cè)定，功能可靠。

原子吸收光譜儀：檢測(cè)重金屬如鉛和鎘，精度高。

微生物培養(yǎng)箱：培養(yǎng)和計(jì)數(shù)微生物污染，功能穩(wěn)定。

HPLC高效液相色譜儀：分離檢測(cè)添加劑和農(nóng)藥殘留。

紫外分光光度計(jì)：測(cè)量營養(yǎng)成分如碳水化合物。

pH計(jì)：監(jiān)控樣品酸度水平，確保酸堿平衡。

電子天平：精確稱量樣品，保證檢測(cè)準(zhǔn)確性。

檢測(cè)流程

1、咨詢：提品資料(說明書、規(guī)格書等)

2、確認(rèn)檢測(cè)用途及項(xiàng)目要求

3、填寫檢測(cè)申請(qǐng)表(含公司信息及產(chǎn)品必要信息)

4、按要求寄送樣品(部分可上門取樣/檢測(cè))

5、收到樣品，安排費(fèi)用后進(jìn)行樣品檢測(cè)

6、檢測(cè)出相關(guān)數(shù)據(jù)，編寫報(bào)告草件，確認(rèn)信息是否無誤

7、確認(rèn)完畢后出具報(bào)告正式件

8、寄送報(bào)告原件